Guy Vialis était restaurateur au début de sa vie professionnelle. Perfectionniste comme tout bon professionnel, il eut un jour l'idée de développer un couteau sommelier pour les besoins de son restaurant. C'est à partir de ce jour bénit que sa carrière de coutelier commença.
Admiratif de son travail, nous présentons ici nos coups de coeur pour cet artiste qui utilise différents matériaux pour ses couteaux.
Sa collection est à la fois chic et sobre, pratique et solide. Rien n'est laissé au hasard et l'on sent dans le travail de Guy Vialis tout l'amour de son travail au service de sa passion.
En cuisine comme à la ville, le diable se cache dans les détails, c'est pourquoi ces couteaux possèdent une lame parfaitement ajustée, délicatement ornée d'une feuille qui prend la place de la célèbre abeille.
Faire le choix d'un couteau Guy Vialis, c'est rendre hommage à la cuisine traditionnelle, à la passion des choses bien faites et à l'amour de la cuisine tout simplement.

Nous présentons ici nos coups de coeur pour cet artiste qui utilise différents matériaux pour ses couteaux.