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213 articles
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Les Couteaux personnalisés : l'idée cadeau
Publié : 13/11/2015 | Catégories : Votre couteau personnaliséActuellement une forte demande d’objets personnalisés se fait sentir pour échapper à la standardisation de la production de masse. Les femmes l’expriment en se créant des robes ou des sacs cu [...]
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Couteau Laguiole en abalone (manche en coquillage)
Publié : 06/11/2015 | Catégories : Mes coups de coeurJ'aime bien ce couteau parce qu'il est rare et offre des reflets magnifiques. Les couleurs paraissent différentes en fonction de la luminosité, un peu comme si on fixait l'eau à bord d'un ba [...]
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La légende des aciers Damas 2
Publié : 30/10/2015 | Catégories : Les tendancesLes techniques de fabrication du damas sont fort nombreuses : celle ci en est un exemple La première description d’une lame damassée remonte à l’an 540, mais les armées d’Alexandre le Grand c [...]
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La légende des aciers damas
Publié : 23/10/2015 | Catégories : Mes coups de coeurLe travail de la forge connaît, dans notre pays, un engouement croissant, et la magie du damas est devenu un incroyable pôle d’intérêt. A L’époque des croisades, les aciers de Damas avaient une [...]
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Le dictionnaire de la coutellerie : Alliage
Publié : 16/10/2015 | Catégories : Conseils du coutelierAssociation de plusieurs éléments la plupart du temps métalliques qui possèdent des propriétés différentes de celle de chaque élément initial. En matière de coutellerie, les alliages les plus ut [...]
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Le dictionnaire de la coutellerie : Affuter une lame
Publié : 09/10/2015 | Catégories : Conseils du coutelierAffûter Affûter une lame consiste à en reconstituer le profil de coupe.Il s'agit en l'occurrence d'obtenir un biseau qui soit le plus parfait possible, ce qui est d'autant plus délicat à réal [...]
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coutelier Christian Avakian
Publié : 02/10/2015 | Catégories : Mes coups de coeurPour qui s'intéresse à la pêche ou au tir à l'arc, le nom de Christian Avakian n'est pas inconnu.En effet, il s'agit d'un des seul fabriquant francais de "mouches", mais l'homme est aussi un fac [...]
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Le couteau catalan
Publié : 25/09/2015 | Catégories : Les tendancesLes couteaux pliants anciens que l'on peut trouver en Catalogne, il y en a toute une variété dont les caractéristiques ne sont pas toujours évidentes car offrant des analogies avec les navajas es [...]