Blog > Les tendances
112 articles
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Un coutelier français hi-Tech: Marc Alfiéri
Publié : 22/01/2016 | Catégories : Les tendancesIl compte parmi les tenants français du couteau pliant Hi-Tech. Comment Marc Alfieri est il arrivé la ? Ce jeune agent technico-commercial de la région de Marseille est, depuis son plus jeune âg [...]
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Un couteau fabriqué spécifiquement pour les astronautes
Publié : 15/01/2016 | Catégories : Les tendances , Mes coups de coeurTout un chacun sait que le couteau par excellence des astronautes américains a été le Victorinox, couteau de l’armée suisse, dont les lames multiples peuvent se prêter à mille usage prévus ou imp [...]
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Un coutelier français hi tech: Robert Losson
Publié : 08/01/2016 | Catégories : Les tendancesNous considérons Robert Losson, avec Tharcis Holtzer, comme une des références obligées du Hi-Tech français dans le domaine du couteau droit (intégraux, interframes, travail du titane, etc..) . A [...]
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Un fabriquant coutelier légendaire: Bill Moran
Publié : 01/01/2016 | Catégories : Les tendances , Mes coups de coeurBill bricola son premier couteau à l'âge de 10 ans à partir d'une scie chipée à son père et celui-ci pour éviter que Bill ne découpe d'autres outils, lui apprit à forger dans de vielles pièces d' [...]
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Un créateur de couteau, Pascal Turpin
Publié : 25/12/2015 | Catégories : Les tendancesPascal Turpin est coutelier-forgeron à Paris. Il utilise de préférence le bois de fer, la corne, l'acier au carbone et les damas de Doursin. Voici ci dessous quelques unes de ces ré [...]
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L'ascension du couteau pliant
Publié : 18/12/2015 | Catégories : Les tendancesLe mouvement est très nettement engagé aux USA, toujours en avance sur nous d’une évolution sociale ; il se conforte même en Allemagne (malgré la bonne tenue du couteau droit dans ce pays, lié [...]
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Les créateurs de couteaux, Gianni Miozza
Publié : 11/12/2015 | Catégories : Les tendancesJe vous présente ici les modèles d'un coutelier suisse très doué. Gianni Miozza distribue ces couteaux à la coutellerie de d'Annecy. Il est passé professionnel depuis 1998 et a un réel talent [...]
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Un couteau d'art par Larry Fuegen
Publié : 04/12/2015 | Catégories : Les tendancesLarry Fuegen est un coutelier américain. Il commença à construire des couteaux type "gargouille" en 1984. Pour son numéro cent, il voulut créer quelque chose de rare, d'universel. Un éleveur de [...]