112 articles

• Historique de la Coutellerie Nogentaise
  Publié : 09/07/2014 | Catégories : Les tendances

      La coutellerie de Nogent en Haute-Marne, par sa qualité et sa variété soutient aisément la comparaison avec Sheffield, Solingen ou encore Thiers.       La production est traditio [...]

  search En lire plus
• LA COUTELLERIE NONTRONNAISE
  Publié : 03/07/2014 | Catégories : Les tendances

  C'est en effet en 1653 que Guillaume LEGRAND, Maître Coutelier de Saint-Eustache se marie et s'installe à NONTRON. Il va donner naissance à toute une dynastie de couteliers.   Les couteaux" N [...]

  search En lire plus
• 

  Le "Catalan" de Claude Bidaut
  Publié : 19/06/2014 | Catégories : Les tendances , Mes coups de coeur

  Le "Catalan" de Claude Bidaut     Claude Bidaut  avait  deux possibilités: refaire à l'identique un couteau traditionnel, ou réaliser un couteau nouveau, rendu plus solide par des platines mét [...]

  search En lire plus
• 

  Les maitres du Damas
  Publié : 05/06/2014 | Catégories : Les tendances

  LES MAITRES DU DAMAS   La technique du damas n’est plus à présenter au regard de l’intérêt qu’elle suscite. Pour le résumé brièvement, elle consiste à « corroyer » ou à souder des métaux de nua [...]

  search En lire plus
• WOLF BORGER 2 ° PARTIE
  Publié : 28/05/2014 | Catégories : Les tendances

  WOLF BORGER //www.wolf-borger-messer.de Wolf accepte toute les commandes sauf celles qui brideraient trop son énergie créative.   Wolf  surnommé le loup est capable de réaliser n’importe que [...]

  search En lire plus
• WOLF BORGER
  Publié : 22/05/2014 | Catégories : Les tendances

  WOLF BORGER « Le petit loup de Graben-Neudorf » En visitant son important  atelier  à Graben – Neudorf (Allemagne )de 300 mètres carrés , nous découvrons une multitudes de machines: douze bac [...]

  search En lire plus
• LES INSPIRES : les oeuvres d'art
  Publié : 07/05/2014 | Catégories : Les tendances

  Des couteliers inclassables, atypiques, dont les oeuvres témoignent d'un indéniable lyrisme   Ray APPLETON Unique, ce que ce coutelier peut réaliser, avec un seul bras. UNIQUE, c'e [...]

  search En lire plus
• 2 E PARTIE : LES FORGERONS
  Publié : 30/04/2014 | Catégories : Les tendances

  Les forgerons : les coutelliers qui forgent leur propre damas   Jerry RADOS   Un maître-forgeron, présent sur bien des couteaux, par l'intermédiaire de son merveilleux damas, qui réalise au [...]

  search En lire plus