Affûter
Affûter une lame consiste à en reconstituer le profil de coupe.Il s'agit en l'occurrence d'obtenir un biseau qui soit le plus parfait possible, ce qui est d'autant plus délicat à réaliser que l'acier est dur pour des raisons évidentes, plus ce biseau déterminé par l'angle de l'affûtage sera ouvert, plus le fil sera résistant mais aussi moins il sera coupant.
D'une manière générale, l'angle d'affutage est déterminé par la dureté de l'acier et surtout de l'usage que l'on fera de la lame.La coupe de matériaux durs et résistants impliquera un angle ouvert et à l'inverse, celle de matériaux tendres supposera un angle fermé.De même, à utilisation équivalente, l'usage d'un acier dur permettra un angle plus ouvert car celui-ci sera plus résistant à la coupe, mais plus facilement ébréchable, surtout au choc dans le cas d'un sabre ou d'une épée.
L'affutage comprend deux phases : l'aiguisage proprement dit et l'émorfilage.
L'aiguisage est conduit sur une pierre à grains de plus en plus fine lubrifiée à l'eau ou à l'huile. Il va donc sans dire que plus l'acier est dur, plus la pierre à aiguiser doit être elle- même d'une grande dureté.
A la suite du processus d'aiguisage se forme une barbure de métal due à la pression de la pierre.Il convient alors d'enlever celle-ci par l'émorfilage, procédé qui consiste à passer une lame transversalement sur une pierre à huile très fine en appuyant très légèrement afin de ne pas reconstituer un nouveau "morfil".
L'idéal en la matière reste l'usage d'un cuir à rasoir.Après l'avoir enduit d'abrasif très fin, il suffit de passer la lame au préalable aiguisé une dizaine de fois avec une pression minimale