Nous avons listé pour vous des activités qui vous permettent d'accroitre plus encore votre savoir et en faire profiter tous ceux qui comme vous aiment les couteaux et leur histoire.
1) Les stages de forge
« C'est en forgeant qu'on devient forgeron ! » - c'est surtout en forgeant soi-même son propre couteau que l'on peut apprécier toute la technique nécessaire pour comprendre le travail des couteliers.
L'avantage c'est que vous pourrez passer du temps avec un artisan coutelier, lui poser toutes les questions qui vous viennent à l'esprit – tout en éprouvant par vous même le plaisir de forger.
Vous pouvez aussi organiser un stage de forge entre amis pour passer un moment inoubliable ensemble et repartir chacun avec le votre couteau en poche. Voilà un souvenir qui va marquer le coeur de vos proches pour de longues années et vous permettre de perfectionner vos connaissances de façon ludique.
2) Visiter les villes légendaires de la tradition coutelière française
Quoi de mieux qu'une balade au grand air pour découvrir les secrets des couteliers français ?
Il y a au moins deux destinations que vous devez absolument programmer pour un week-end ou pour vos prochaines vacances si vous êtes un passionné de couteaux :
• Laguiole en Aubrac prononcez «Laïole» pour faire couleur locale !
Ce village situé au coeur du Massif Central vous accueille été comme hiver pour vous faire partager l'histoire de votre célèbre compagnon.
Après avoir mangé le célèbre aligot, vous pourrez aller visiter les forges du village, le Musée du Couteau Laguiole et faire du lèche-vitrine pour trouver votre prochain couteau – attention, risque d'attachemen sévère à la région !
En été ce sont les balades au grand air qui vont vous plaire, en hiver la station de sports d'hiver de Laguiole - Le Bouyssou à 10 kilomètres du village - va vous faire aimer les raquettes !
• Thiers en Auvergne et son musée de la coutellerie.
Revivez à travers les différentes expositions les évolutions du couteau, sa fabrication et ses différentes formes à travers les époques.
Vous pourrez aussi visiter la Cité des Couteliers© qui vous présente les couteaux du 21ème siècle.
Nombreuses sont les boutiques où vous pourrez choisir un nouvel étui ou un couteau de plus pour agrandir votre belle collection !
3) Les livres sur le couteau et la coutellerie
Nul besoin de sortir de son fauteuil pour se cultiver, il existe des livres qui font des merveilles !
Nous avons sélectionné deux ouvrages qui sont faciles à lire et que votre libraire pourra vous commander sans souci :
• « Histoire du couteau de Laguiole » par Christian Lemasson. L’ethnographe vous dévoile de nombreux secrets bien gardés sur le célèbre Laguiole… Vous allez pouvoir épater moult de vos proches avec ces révélations !
• « Le couteau de Laguiole » de Daniel Crozes. Ce livre se lit facilement et rapidement – avis aux amateurs de textes simples qui n'aiment pas les complications et les longues heures de lecture !